10 чињеница које можда не знате о Маслиновом врту

Американци имају однос љубави и мржње са Оливе Гарденом. Али где другде можете добити неограничено пуњење супе, тестенине и оних корпи хреновки вредних жудњи?

1. ОРЛАНДО ЈЕ БИО ТЕСТНО МЕСТО ЗА ПРВИ МАСЛИНСКИ ВРТ.

иСтоцк

Чарли и фабрика чоколаде

Генерал Миллс - да, компанија која производи кифлице од житарица и цимета - лансирао је италијански ланац крајем 1982. Назван Тхе Оливе Гарден, прва италијанска трпезарија ове врсте која се појавила у Орланду. У року од седам година ланац је имао близу 150 ресторана и култни хлеб. 1995. године Генерал Миллс је створио Дарден Рестаурантс, Инц., који је сада власник ланца ресторана. Са 840 локација, Дарден тврди да је Оливе Гарден „највећи ланац ресторана са италијанском тематиком“ у САД-у.

2. МАСЛИНОВИ ВРТ И ЦРВЕНИ ЈАКУС ИСПРОБАО СУ ТО КОМБО РЕСТОРАН - НЕКОЛИКО.

иСтоцк

Сестрински ресторани су својевремено били у власништву Дарден ресторана и радили су са истим пословним идејама. Док је Ред Лобстер нудио бескрајне промоције морских плодова, Оливе Гарден је постао познат по својој неограниченој понуди супе, салате и пецива, заједно са неограниченим промоцијама тестенина. Дарден је 2011. размишљао о спајању оба ресторана у једну локацију како би повећао профит уз смањење трошкова, а рођено је шест комбинација Оливе Гарден-Ред Лобстер ресторана. За разлику од осталих комбинованих ресторана, оба ресторана су делила једну зграду и једну кухињу, али су имала одвојене улазе, трпезарије и меније (толико за наручивање јастога са неограниченим пецивима). Дарден је продао Ред Лобстер 2014. године и све комбинационе локације су или затворене или обновљене како би се у њима смештали само Оливе Гарденс.

3. ЉУДИ СУ НАМЕЊЕНЕ ЗА ОНИХ ПАСТА ОД 100 УСД.

иСтоцк

2014. године Оливе Гарден је покренуо промоцију која је постала лудница која је купцима пружила прилику да поједу колико год желе за 100 долара: Неверендинг Паста Пасс. Свака пропусница дозвољавала је неограничене тестенине, супу, салату и пецива током седам недеља. На дан отварања пролаза, љубитељи Оливе Гарден-а срушили су локацију; 2015. године, пропуснице су распродате у једној секунди. Љути љубитељи Оливе Гарден-а излазили су на мрежу жалећи да нису добили пропусницу, а на Ебаи-у су се појавили лажњаци, од којих су неки коштали и 300 долара. Недељама након продаје паста за пасте, неколико купаца пријавило је да једу чак 100 оброка у ресторану. Свештеник у Северној Каролини себе је називао „тестенином за пасте“ са надом да ће појести 1800 долара у храни Оливе Гарден пре него што му истекне пропусница. Завршио је седам недеља појевши укупно 115 оброка.

4. ОНЕ ОГРАНИЧЕНЕ ПРОМОЦИЈЕ СУ НАЈГОРЕ ЗА СЕРВЕРЕ.

иСтоцк

Рекао је сервер Оливе ГарденЦосмополитанда је најгора ствар у раду у ресторану била његова главна привлачност: неограничена супа, салата и пецива. Количина пуњења сва три предмета, плус пића, прилично је напорна. Али ниска цена значи да сервери не добијају велике савете за сва оптерећења угљеним хидратима кроз која су вам помогли.

5. ШКОЛА ТУСКАНСКОГ КУВАЊА НИЈЕ СТВАРНА ... ИЛИ ЈЕ?

иСтоцк

Оливе Гарден наводно обучава своје куваре и руководиоце у тосканској школи кувања - или барем тако кажу у рекламама. Али претходни запослени рекли су да Кулинарски институт у Тоскани није онакав какав изгледа. 2011. године, постер Реддита тврдио је да је похађао наводну школу кувања, али је рекао да су полазници више времена разгледавали и истраживали Тоскану него учећи како се кува аутентична италијанска храна. „Једино када смо видели„ кухара “било је када је направила сос од Болоњезе док се сликала са сваким од нас и послала нашим локалним новинама“, написао је бивши менаџер. ЦНН је утврдио да Оливе Гарден своје кухаре и менаџере шаље у тоскански ресторан / ноћење и доручак, али званично школа сама по себи не постоји. Коначна пресуда? Оливе Гарден заиста шаље запослене на путовања у Италију, али оно што тамо раде и уче можда неће испунити тврдње школе за кување.

6. НЕКИ ИНВЕСТИТОРИ МАСЛИНОВИХ ВРТОВА ПОКУШАЛИ СУ ОГРАНИЧИТИ НЕОГРАНИЧЕНЕ ПРЕЧЕ.

иСтоцк

колико добро функционишу слушалице за поништавање буке

Оливе Гарден се нашао на удару 2014. године јер је служио за оно што су инвеститори веровали да је претјерано издашан у порцијама хљебних погача. Старбоард Валуе, инвеститор у италијанском ланцу, послао је руководиоцима Оливе Гарден-а презентацију од 300 слајдова наводећи све што мрзи у вези са рестораном [ПДФ]. Једна од тих тачака била је усмерена на 675 милиона пецива које Оливе Гарден сервира годишње. Старбоард Валуе је тврдио да су хлебови трајали само седам минута пре него што су постали устајали, што је довело до пуно отпада - а затим је омиљено предјело ресторана упоредило са лепињама са хреновкама. Решење инвеститора било је служити само један хлеб по особи (осим ако купци нису тражили више) са надом да ће годишње уштедети 5 милиона долара. Интензивни потисак осигурао је да Оливе Гарден понуда неограничених пецива остаје иста, али је Дарден пронашао друге начине смањења трошкова. Као, на пример, чишћење тепиха само једном месечно.

7. ПАСТАЦХЕТТИ? СОФФАТЕЛЛИ? НИСУ АУТЕНТИЧНА ИТАЛИЈАНСКА ХРАНА.

иСтоцк

Кампања Оливе Гарден из 1999. године промовисала је ресторан као место на које желите да поведете своју италијанску (или италијанску породицу која воли храну) на аутентична јела. Али неке од тих ставки у менију ипак нису толико италијанске. У 2011. години ресторан је признао да су неке од његових ставки менија узели италијански кувари, али се неће наћи у традиционалним куварицама или италијанским ресторанима. Изненађујуће, анкета јавне политике показала је да 39 посто Американаца мисли да је Оливе Гарден аутентичан колико и италијанска храна. Ипак, пилећи алфредо сврстава се у најбоље наручивано јело у Оливе Гарден-у, па упркос американизацији, ланац мора да ради нешто како треба.

8. КАДА СЕ ДОЂЕ ДО НОВИХ ЈЕЛА, ПРЕЧИ СУ КРАЉЕВИ.

како гледати звезде

иСтоцк

Иако њени оброци можда нису оно што бисте очекивали од аутентичног италијанског трпезаријског искуства, Оливе Гарден је креирао нека јела инспирисана Тосканом. У покушају да привуче више гурмана, Оливе Гарден је накратко представио равиоле од крушке и горгонзоле, као и печену тестенину од романе. Иако су оба јела била неуспех са купцима (нису били довољно „замишљени“), све са пецивима готово увек добија бесплатну пропусницу. Сендвичи са хлебом у Оливе Гардену, у којима се пилећа пармигиана или ћуфте између две пецива, представљали су неочекивану победу за ланац. У овом случају, инвеститори Оливе Гарден-а могу бити у праву - штапићи су некако попут лепиње.

9. ТАЈНИ ИЗБОРНИК ЈЕ БИТНО СВЕ ШТО ЖЕЛИТЕ.

иСтоцк

Једна од погодности Оливе Гарден-а је разноликост ставки менија. Али ако не пронађете тачно оно што желите - рецимо, укинуту ставку менија - постоји шанса да хакирате своју поруџбину. Сајтови са тајним јеловницима извештавају да је и даље могуће наручити укинуту пилећу фетучинину фирентинску (све док кувар има све потребне састојке). Многи предлози тајних менија нису толико тајни, већ су само замена за стандардне ставке менија за које многи људи не знају да су могуће, попут промене пуњења равиола. Волите десерт, али мрзите чоколадни сос? Помените то на свом серверу и можда имате могућност соса од малина.

10. ВЕЛИКЕ ВИЛИЦЕ КОЛУМНИСТ ПОСТАЛИ СУ ПОЗНАТИ ЗА ПРЕГЛЕД ЊЕНЕ МАСЛИНОВЕ БАШТЕ.

Фредерицк М. Бровн / Стрингер, Гетти Имагес

Колумниста хране за Гранд Форкс, Северна Дакота, преко ноћи постала је сензација захваљујући својој рецензији Оливе Гарден-а. Марилин Хагерти, 88-годишња репортеркаГранд Форкс Хералд, покрила новоотворену локацију и дала јој сјајан преглед. Вероватно због односа љубави и мржње овог ланца са гурманима, њен чланак је постао виралан. „Све у свему, то је највећи и најлепши ресторан који данас ради у Гранд Форксу“, написала је. 'Пилетина Алфредо (10,95 долара) била је топла и угодна хладног дана. Део је био издашан. Мој сервер је био спреман за пармезан. ' Њен преглед проширио се интернетом и привукао пажњу познатих личности у храни, укључујући шефа кухиње Антхони Боурдаин-а, који је Хагерти-у понудио књигу и написао предговор, називајући њене критике „протуотровом за трзање“. И, као и многи обожаваоци Оливе Гарден-а, Хагерти се вратио по још; након пуштања сендвича са хлебом, написала је накнадну критику. Чак ни извештачи о храни не могу да кажу не тим хлебима.

Ова прича је првобитно објављена 2016. године.