Чланак

10 ствари које можда не знате о Смуцкер-у

топ-леадербоард-лимит '>

Као и многе компаније са именима за брендове (попут шефа кухиње Боиардее или Царвел), можда сте се увек питали да ли иза Смуцкерових желеа и џемова стоји стварна особа. Било је то пре више од 100 година, а његова домишљатост наставља да поставља оставе широм земље.

1. СМУЦКЕРА ЈЕ ОСНИВАО МЕНОНИТСКИ ПОЉОПРИВРЕДНИК.

Јероме Монрое Смуцкер био је пољопривредник из Охаја и учитељ писања, кад га је погодила инспирација за доручак. Уз напоран рад и образовање из пословне школе, 39-годишњак је успешно водио четири фарме млекара и сластичарницу, а ризиковао је отварањем млина за јабуковач 1897. Упркос Менонитовом нерасположењу према (тадашњој) савременој механици , Смуцкер је створио и користио машине за пресовање јабука и производњу јабуковаче (као и сирће) са изванредним резултатима. Пресе на парни погон помогле су да се задржи укус јабуковаче и дају Смуцкеровој воденици снажну репутацију. На крају су његови јабуковачи постали популарнији од млечних производа ове слаткише.

2. ПРВИ ПРОИЗВОД СМУЦКЕР-а БИО ЈЕ МАСЛО ОД ЈАБУКА.

Проблем млина за јабукову јабуку је тај што иза себе оставља много нуспроизвода од јабука. Али, Смуцкер је схватио да свој сезонски посао може заокружити тако што ће од каше направити маслац од јабука. Користећи породични рецепт, почео је да кува каце са воћним намазом, које је запечатио у каменим грицкалицама од пола галона. Свака посуда је означена Смуцкеровим рукописним именом као печат квалитета. Јероме Смуцкер и његов син Виллард почели су да путују кроз Охајо како би продали своје смеше од путера од јабука 1900. Њих двојица су трговали Смуцкеровим намазом са задњег дела коњских запрега. До 1915. године, Смуцкерс су продали близу 60.000 долара у маслацу од јабука, гурајући Јероме-а да званично створи компанију Ј.М. Смуцкер шест година касније.

певачи који су погинули у авионским несрећама

3. ЈОХННИ АППЛЕСЕЕД-овом ПОМОЋУ ПОКРЕНУТИ СМУЦКЕР'С.

Америчка легенда каже да је Јохнни Апплесеед лутао САД-ом, садио дрвеће јабука где год је хтео. То није тачно (био је прагматичнији у погледу тога где је посејао семе), али на срећу Јеромеа Смуцкера, Апплесеед је у ствари полагао право на нека поља у Охају. Смуцкерови оригинални јабуковачи и маслаци наводно су користили јабуке из засада Охаја, које је засадио Јохнни Апплесеед.

4. ДИРЕКТНИ ПОТОМЦИ ЈЕРОМЕ СМУЦКЕРА ВОДЕ КОМПАНИЈУ.

Компанија Ј.М. Смуцкер постала је национални бренд 1942. године, шест година пре него што је Јероме Смуцкер умро. После његове смрти, компанија је наставила даље као породични посао. Од тада су директни потомци Смуцкера управљали компанијом у ланцу од пет генерација који се преносио од оца до сина. Али само зато што посао остаје у породици не значи да се деца Смуцкера могу лако возити. Пре него што Смуцкер постане генерални директор, од њега се захтева да има високу стручну спрему и радно искуство изван компаније.

5. НАЗИВ КОМПАНИЈЕ МОЖЕ БИТИ ПУНО РАЗЛИЧИТ.

Преци Јеромеа Смуцкера били су имигранти који су напустили Швајцарску са именом Сцхмуцкер 1750-их. Али за разлику од многих имигрантских породица које су промениле имена по уласку, Сцхмуцкерс су чекали неколико деценија пре него што је Сцхмуцкер две генерације постао Пушач. Јеромеов отац, Гидеон, извршио је коначни прелазак са Пушача на Смуцкера на основу својих снажних конзервативних осећања против пушења.

5. ИКОНСКИ ТРОПИС НИЈЕ СТВОРЕН У КУЋИ.

Иако је Смуцкер’с користио неколико слогана за ширење његових проширивих материјала, најпопуларнији је стигао од рекламног цопивритера и ауторке Лоис Висе: „Уз име попут Смуцкер'с-а то мора бити добро.“ Смуцкер’с користи слоган од 1962. године, а Висе наставља да помаже другим малим компанијама да постану национални брендови - попут преименовања сада познатог Бед, Батх & Беионд.



6. 1960-те БИЛЕ ЧИСТА ИНОВАЦИЈА СМУЦКЕРА.

Смуцкеров оглас 1974. Слике поред пута путем Флицкр-а // ЦЦ БИ-НЦ 2.0

Смуцкерови производи постали су популарни на националном нивоу током четрдесетих и педесетих година, гурнувши компанију да истражује низ других зачина. 1963. године Смуцкер је објавио свој старомодни кечап од слатког парадајза и они настављају да производе фенси кечапе и данас. Покушај Смуцкерових киселих краставаца покренут је '66. Године, али продаја није била успешна, а компанија је распродала своје слано крило 1980-их. Да би пристали уз желе, маслац од кикирикија појавио се на тржишту средином деценије, а убрзо након тога компанија је почела да нуди путер од кикирикија и желе који се ковитлао у једном контејнеру (зван Гообер, који се продаје као „сендвич у тегли“).

7. СМУЦКЕРОВИ РАЗВОЈИ СЕ ПРАВНО НЕ МОГУ ЗВАТИ ЏЕМОВИМА.

Седамдесетих година Смуцкер’с је објавио линију лагано заслађених воћних намаза за јело доручка осетљивих на шећер (а вероватно ће се борити против несташице шећера 70-их). Будући да је у готовом производу било тако мало шећера, Управа за храну и лекове забранила је компанији да га продаје као џем (џемови садрже око 60 посто шећера).

8. ПРЕДУЗЕЋЕ ПРОДАЈЕ ВИШЕ ОД ЖЕЛЕЗА.

да ли се пужеви размножавају полно или несполно

Иако је компанија Ј.М. Смуцкер започела посао с маслацем од јабука, у својих скоро 120 година стекла је мноштво других линија производа. Јиф кикирики путер (природни пар за желе), Пиллсбури и Црисцо су сви у портфељу компаније. У 2015. години Смуцкер’с је стекао неколико компанија за храну за кућне љубимце и сада производи Меов Мик и друге ситнице. А ваша шоља фолгера са доручком тоста и џема? И Смуцкер'с је власник тога.

9. НЕ ПОКУШАЈТЕ КОПИРАТИ ДИЗАЈН ГИНГХАМА.

Смуцкер-ов иконски дизајн поклопца који садржи отисак у гингхаму заштићен је заштитним знаком од 1975. године и главна је визуелна карактеристика компаније коју жестоко штити. Компанија Смуцкер’с има уговоре са међународним компанијама за конзервирање воћа које дозвољавају употребу поклопца од гингама све док се производи не продају у САД-у, а једном је тужила Нестле због слично дизајнираних теглица за храну за бебе.

10. ПАТИРАЊЕ СВОЈЕГ БЕЗ РАКЕ СЕНДВИЧА ЈЕ БИЛО СПОРНО.

Валмарт

Смуцкерови неукротиви сендвичи углавном су оно на шта звуче: смрзнути путер од кикирикија и масти од желеа без коре. Смуцкер је безуспешно покушао да патентира концепт затвореног сендвича без коре, чак и упутивши писмо о престанку и одрицању предузећу у Мичигену које је створило сличан промет. На несрећу Смуцкер-а, судови су пресудили да се патентирање сендвича у стилу промета неће догодити, без обзира на то како је направљен или да ли је стиснут око ивица (судије су рекле да је поступак превише сличан равиолима). Али, то није спречило компанију да сендвичи, који попут многих Смуцкерових додатака и намаза, остану основна у америчким ормарима.

Све слике љубазношћу компаније Гетти Имагес, осим ако није другачије назначено