Накнада За Хороскопски Знак
Субститутион Ц Целебритиес

Сазнајте Компатибилност Од Стране Зодијачког Знака

Чланак

15 ствари које вероватно нисте знали о умаку Табасцо

топ-леадербоард-лимит '>

Мала стаклена бочица је главна на столовима ресторана, али колико заиста знате о свеприсутном сосу од бибера?

1. Та нијанса табаско црвене је потпуно природна и више је него само за показивање.

Чили паприка Табасцо која чини главнину „оригиналног црвеног соса“ подвргава се низу промена боје пре него што достигне врхунски укус и топлоту. Од скромних почетака као ситне зелене махуне, паприке праве дугачак, живописан пут, прво жути, затим наранџасти и на крају дубоки, црвени са потписом који сигнализира када је време брања. Несезонски берачи који још увек нису гајили око за савршено зрелу црвену, имају прикладно помагало да се не бере прерано, названо „ле петит батон роуге“ - мали дрвени клин обојен у јединој нијанси црвене боје која је важна.

2. Табасцо сос је породична ствар.

Тако широко распрострањен производ не изгледа много као производ малог локалног предузећа, али Табасцови корени везани су за једно место и породично стабло. Едмунд МцИлхенни је 1868. засадио свој први род паприке на острву Авери у Луизијани; 140 година и пет генерација касније, његови сопствени потомци мешају потомке те паприке.

3. Вруће ствари су популарне готово свуда.

Иако се рецепт не мења, ознака се мења: пре паковања производа за међународне поруџбине, компанија МцИлхенни преводи своју листу састојака на 22 језика и дијалекта. Затим се одговарајуће означене боце отпремају у 180 земаља и територија и броје.

4. Драгоцено семе паприке има сопствени банкарски трезор.

Узгој усева је по својој природи непредвидив, тако да је МцИлхенни Цо. разумљиво опрезан да стави сва своја јаја у једну корпу. Једном када су најбоље биљке из сезонске бербе одабране за извор семена следеће године, сушено семе паприке чува се на две локације - од којих је једна у локалном банкарском трезору - како би се осигурало да чак и у случају, рецимо, временских непогода. повезане катастрофе, још увек ће бити доста паприке за обилазак.

5. Чак је и сол заштићена.

Произвођачи Табасцо соса никада се не би зауставили на обичној соли купљеној у продавници! Не, становници острва Авери ваде сол која је потребна за старење изгњечене чили папричице из рудника смештених директно испод самог острва - говоре о вертикалној интеграцији.

шта пенг значи у енглеској

6. Име „Табаско“ је мексичког порекла, мада било шта изван тога није сигурно.

Пре речи ТАБАСЦО®постало стилизовано у свим капицама са регистрованим заштитним знаком након њега, назив је једноставно означавао одређену мексичку државу. Постоје разне етимолошке историје за реч пре него што је постала назив места: званична веб локација са умаком Табасцо тврди да је првобитно значила или „место где је земљиште влажно“ или „место љуске корала или остриге“. Друге историје сугеришу да је то било име реке, фраза Маја која значи „наш господар осам тигрова“, или нахуатл израз за „поплављено земљиште“. Данас је углавном синоним за љути сос ван Мексика.

7. Табасцо сос је првобитно био упакован у колоњске боце.

Када је предузимљиви бизнисмен Едмунд МцИлхенни први пут одлучио да спакује свој омиљени сос, посуда која му се учинила најприкладнијом била је коришћена боца за колоњску воду. Иако се чинило да његове пријатеље и породицу не сметају било какве наговештаје алкохола и мириса који су се задржали, вероватно је најбоље што је МцИлхенни помислио да наручи пошиљку потпуно нових „колоњских боца“ пре него што наточи сос за комерцијалну дистрибуцију.

8. Ако је довољно добро за Њено Величанство, довољно је за било кога.

Чини се да је Табаско омиљени сос краљице Елизабете ИИ - 2009. године, компанија МцИлхенни добила је званични налог за именовање којим је именована за званичног добављача британског краљевског домаћинства. Такође се служи на броду Аир Форце Оне.

9. Постоји ниво топлоте за све.

Оригинал Ред се креће од око 2500 до 5000 јединица на скали Сцовилле-а, која мери привидну топлоту супстанце. Хабанеро сос баца љуту паприку у мешавину, док су преостале сорте - чипот, бели лук, јалапено, „слатка и зачинска“ - све различите врсте благе.

10. Војни оброци не би били исти без њега.

Америчка војска укључује сос Табасцо у своје оброке, спремне за јело (МРЕс), од 1980-их, на чему су му многи војници несумњиво били захвални. Британска војска је у свом оброку своје војно особље почастила сосом Табасцо.

11. И астронаути то воле.

Као да унапред упакована, рехидрирана јела нису довољно лоша, једна од несрећних истина свемирских путовања је да ће астронаути у мисији неизбежно доживети осећај укуса који постаје све досаднији. Да би надокнадили општи нејасан квалитет својих оброка, познато је да се астронаути гомилају на сосу Табаско.

12. Бачве које су некада стареле бибер-кашу имале су пијану прву каријеру.

Храстове бачве у којима се скори сос Табасцо дружи и до три године док је стицајући своје суптилности укуса пренамењене су из своје првобитне употребе као посуде за виски Јацк Даниел’с Теннессее. Наравно, горњи слој дрвета прво се уклања из буради да би се смањио ризик од случајно пијане серије Табасца.

13. Врх боце служио је за одређену намену.

Едмунда МцИлхеннија 19тх-купаци из века нису били навикли на идеју „љутог соса“, па су били превише издашни према њиховој употреби. Након што су се опекли, пожалили су се да су ствари „превруће“. МцИлхенни је затим на боце прикачио врх у облику прскалице како би приморао људе да користе мање (и престали да му се жале због тога).

14. Могуће је купити цео бокал соса Табасцо.

Највећа комерцијално доступна посуда са Табасцо сосом је цела галона која се обично пласира у продавнице прехрамбених производа - али ако је можете узети у руке за личну потрошњу, нико вам овде неће судити због тога.

15. Ту је све са укусом Табаска.

Кажете, компанија МцИлхенни је вероватно пронашла начин да у њу дода свој зачин: кокице, сос од бифтека, мајонез, сенф, кисели краставци, нежељена пошта, танки џем, чили, чоколада и још много тога. У продавници Табасцо Цоунтри Сторе на острву Авери постоји чак и сладолед са укусом Табасца. Поред тога, вероватно је најбоље подвући црту.