Накнада За Хороскопски Знак
Субститутион Ц Целебритиес

Сазнајте Компатибилност Од Стране Зодијачког Знака

Чланак

25 укусних чињеница о јастозима

топ-леадербоард-лимит '>

Отворили смо омиљеног америчког рака,Хомарус америцанус, да истакнемо укусне чињенице које се крију унутра Боб Баиер, шеф Института за јастоге Универзитета у Мејну, помаже нам.

1. Ако посечете јастога, не крвари ли? Да, наравно - али не изгледа онако како бисте очекивали. Крв јастога је безбојна док се не изложи кисеонику, а у том тренутку постаје плава.

два. Типично су јастози ишарани браон, али генетске мутације могу створити црвене, плаве, калико, па чак и албино јастоге. Топлота денатурише протеине у љускама јастога, ослобађајући астаксантин, који љуске претвара у светло црвену када се скувају.

3 Сваки пут кад се лињају - раздвајајући љуске дуж шава у карапаксу - јастози се повећавају за 20 процената. Млади јастози се моле неколико пута годишње, али након што погодију један килограм, почињу да се лињају годишње. Након што су пронашли мекано место за скривање, „бацају сваки део тврдог материјала, укључујући и слузницу црева“, каже Баиер. 'Кад јастог изађе из старе љуске, сав је наборан. Његова нова љуска је мекша од ваше коже. Ако тог јастога извадите из воде, канџе ће отпасти; нема механичку чврстоћу да држи канџе. ' Тада једу старе шкољке због калцијума и фосфора.

Четири. Свеже растопљени јастози називају се шупама.

5. Што је вода топлија, јастози брже расту.

6. Јастози имају три пара антена, од којих се највећа користи за тактилно очитавање. „Ако ће јастог, на пример, ући у рупу, махнут ће оним великим антенама, некако осетити рупу, а затим утврдити може ли стати, а затим ће се вратити и сакрити“, каже Баиер. . Два мања пара су хемосензорна, помажући јастогу да пронађе храну осећајући растворене супстанце у води, „комбинацију нашег осећаја укуса и мириса у једној функцији“, према Баиеру.

7. Већа канџа назива се дробилица, а јастози је користе за разбијање шкољака, ракова и јежева. Канџа резача служи за кидање. „Неки јастози добре величине могу подићи јачину затварања од 100 килограма по квадратном инчу“, каже Баиер. „Већина их је мање од тога, али то је и даље добар притисак.“ Ако јастог изгуби једну од канџи или ходајућих ногу, уд ће се обновити. „Ако имате рану у време док јастог стапа, некако добијете помешане биохемијске сигнале, па ћете можда добити дупликат нечега“, каже Баиер. 'Можете добити, рецимо, два палца која вире из исте канџе.'

8. Јастози ходају напред, али ако треба брзо да побегну, гурају се уназад пумпајући реп. Женке имају шири реп од мужјака, тако да тамо могу држати јаја.

9. Ови ракови не могу да виде јасне слике, али њихове сложене очи су осетљиве на светлост. Прекидање очне очи - која такође служи и као хормонски центар јастога - довешће до њеног стапања. А очи не расту.

10. Јастози користе предње две ноге - које су начичкане хемосензорним длачицама - да ставе храну у уста. „Готово изгледа као да веверица једе“, каже Баиер. Храна одлази у стомак, где је желучани млин - који се састоји од три структуре сличне зубима - меље. Следеће, храна путује кроз предворје - а.к.а. зелена ствар коју састружете са меса. То је главни пробавни тракт јастога: танко црево, панкреас и јетра у једном - и то је деликатеса!

Једанаест. Јастози нису чистачи; у ствари, хране се великим бројем живих ствари, укључујући и друге јастоге, морске црве, шкољке, шкољке и ракове поред мамца (који је најчешће слана харинга).

12. За улов јастога потребно је пуно харинге: „Просечно је око килограма харинге по килограму јастога који се ухвати“, каже Баиер. 'То је скупо. Можда је и више него што нам треба. Заправо смо имали студентицу која је ово погледала и открила је да можете користити мање и уловити исту количину јастога. Али старе навике тешко умиру. '

13. Структуре налик пераји зване купалишта помажу јастозима да циркулишу воду унутар својих склоништа; женке их користе и за ношење јаја.

на шта могу да потрошим фса

14. Јастози им пишу с лица. Урин долази из антенских жлезда смештених у близини антена. „То су зеленкасто смеђе мрље“, каже Баиер. 'Они заправо изгледају као два комада сопља - то је најбољи начин да се опишу. Морали бисте их отворити да бисте их видели. ' Пиљање једни на друге део је борбе и удварања.

петнаест. Кад смо већ код удварања: код јастога је то некако сложено. Да би се удварала доминантном мужјаку - који ће претходно провести своје време премлаћујући њу и све друге јастоге у његовом суседству - женка се неколико пута упути у његово склониште и у њега попишки мокраћу феромонску, што му помаже да се опусти. Будући да су јастози канибали, феромон му говори две ствари: „Време је за размножавање“ и „Не једи ме!“

Тхинкстоцк

На крају, када се довољно удвара, она ће се уселити у његово склониште и пролити се, а у том тренутку он користи први пар купалишта - који су код мужјака тврди и налик на кости и зову се гоноподи - да јој пренесе сперму. Остаће у његовом склоништу још око 10 дана док се њена нова шкољка не стврдне. Затим се вратила свом животу и време је да нова женка приволи мужјака.

16. Семе чува у посуди између ходајућих ногу шест до девет месеци пре него што истисне јаја, која јој затим седе на репу још шест до девет месеци. „Када су незрели, врло су мрачни“, каже Баиер. „Док се спремају да се излегу, ове ларве, видите очи.“

17. Јастог тежак килограм и по могао би да носи 8000 до 10.000 јајашаца, која држи лепак створен у њеним цементним жлездама. „Што су већи, то више имају јаја“, каже Баиер. „Можда имате 30.000 или 40.000 на заиста великом јастогу.“ Ако једете јастога и нађете јарко црвене ствари, то су неекструдирана јаја - такође позната као икра.

18. Када рибар ухвати женку јастога која носи јаја, стави јој В-рез у реп. То другим рибарима говори да је она приплодна женка без обзира има ли јаја или не и да је треба бацити натраг. „Они су заштићени све док је тај зарез присутан“, каже Баиер. 'Штитите своју расплодну популацију. Ако мало размислите, то је разумно, јер ћете имати часове који се не подмирују добро, који немају добро преживљавање, али имате огромну основну залиху која је тамо, тако да следећа године може да се врати. '

19. „Када се јастози први пут излегну, плутају - плутају првих неколико недеља“, каже Баиер. Неки научници те плутаче називају суперлобстерима, јер могу пливати напред у води раширених канџи ударајући купалишта испод репа. После ове фазе, таложе се на дну. „Они који се спусте на дно, многи од њих ће преживети“, каже Баиер, „и то је добра мера за предстојеће залихе.“

двадесет. Узгред: упркос томе из чега је ФибиПријатељиверовало се да јастози нису моногамни. „Понекад ће имати вишеструко родитељство“, каже Баиер.

двадесет један. Рибари су знали погађати старост јастога на основу његове величине. Научници су тек недавно открили тачан начин одређивања старости јастога: сецирање и бројање прстенова у очној и желучаној воденици - слично начину на који израчунавамо старост дрвета.

22. Највећи јастог икад забележен ухваћен је у близини Нове Шкотске 1977. године и тежио је 44 килограма!

2. 3. Наука је показала да се јастози могу препознати. Истраживачи из Океанографске институције Воодс Холе поставили су експеримент у коме су се два рака међусобно борила у прстену. Касније, када су покушали да се та иста два јастога поново потуку, онај који је први пут изгубио препознао је победника и одмах устукнуо. „Није само губитак јастога постао сисси или нешто слично“, Тревор Цорсон, аутор књигеТајни живот јастога, рекаоНатионал Геограпхиц. „Кад му се поклопи нови јастог, борио се жестоко. Дакле, препознавао је тог претходног јастога. Повезали су му очи, и то није направило разлику. Тако да се враћамо на ово писање у лице. [Научници] су јастога катетеризирали с малим цијевима причвршћеним за лице и сакупљали урин током борбе. Испоставило се да се без урина у води јастози нису могли препознати. ' Јастог који је губио препознавао је победника до недељу дана.

24. Да ли јастози и други ракови могу да осете бол? Научници су се о томе враћали напред и назад; нека недавна истраживања сугеришу да то вероватно чине, док друга студија, објављена 2005. године, каже да немају. „Не може бити апсолутног одговора“, каже Баиер, иако је у табору „без болова“. „Они осећају своје окружење, али немају интелектуални хардвер за обраду бола. [Ако погледате] нервни систем јастога поред скакавца, а оно што је приметно је да је нервни систем толико примитиван да у њему нема много тога. Тврдимо да не постоји мозак и способност обраде бола. Они реагују на своје окружење и осећају да то не одговара њима. Ако осете топлину или чак хемикалије у свом окружењу, покушаће да их избегну, оне ствари које су штетне. ' Неки сугеришу да је најхуманији начин кувања јастога започети стављањем у свежу хладну воду или замрзивач - који га у суштини и успавају - пре него што га спустите у лонац. (Иначе, „врисак“ уопште није врисак, већ пара која излази из њихових шкољки.)

25. Према Баиер-у, „Све што убије инсекте може да убије јастога“, а јастози су изузетно осетљиви на инсектициде, чак и при концентрацији на милијарду: „Толико су осетљиви да ако имате собу с јастогом резервоар, а узмете инсектицид и дате му спреј од пет секунди на крају просторије, вероватно би сви ти јастози били мртви до краја дана “, каже он. Па бисмо можда желели да размислимо о томе шта бацамо у наше океане.