9 ствари које можда не знате о Мое’с Соутхвест Грилл

Релативно млади брзи повремени ресторан (постоји од 2000. године!) Фокусира се на свеже састојке и изразиту личност.

1. НЕМА „МОЕ“.

Име је настало као скраћеница од „Мусицианс, Оутлавс анд Ентертаинерс“, што се одражава у музици и уметничким делима везаним за музику у Моеовим ресторанима. 2010. Мое је чак одржао такмичење за извиђачке музичаре који подсећају (позивајући све оне који су „мртви звонари мртвих рокера“) да се прикажу на портретима на зидовима.

2. МНОГА ОД ИМЕНА НАЗИВА ЈЕЛА СУ РЕФЕРЕНЦЕ ПОП КУЛТУРЕ.

Дајмо им нешто за тацо о #НатионалТацоДаи

животиње које имају само једног партнера

Објавио Мое'с Соутхвест Грилл у недељу, 4. октобра 2015

Не морате бити добро упућени у поп-култне забаве по наруџби код Мое-а, али можда ће вам додати мало смеха у ваш оброк. Имена бурритос, тацос, па чак и салса укључују суптилне референце наСеинфелд(Арт Вандалаи),Цаддисхацк(Билли Бароу), иУобичајени сумњивци(Ко је Кајзер Салса).

3. МОЕ СЛУША Своје купце.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 11. октобра 2015. у 7:10 ПДТ

Заједно са препознатљивијом тарифом ТекМек на менију - попут нацхоса или тацоса - Мое има и Стацк: две хрскаве кукурузне тортиље пуњене пасуљем, сиром, пицо де галло, Мое'с Фамоус Куесо и месо или поврће које се затим умотају у тортиља од меког брашна и на жару. Тхе Стацк је првобитно представљен 2011. године и требало је да буде краткотрајни специјал. Међутим, група посвећених обожавалаца створила је Фацебоок страницу молећи Мое'с да врати Стацк. Мое'с је то учинио, поново представљајући ставку као трајну карактеристику у менију 2012. године.

4. МОЖЕТЕ СЕ ОСЕЋАТИ ДОБРО НА СВОЈЕМ РУЧКУ ИЗ МОЕ-а.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 16. децембра 2015. у 14:05 ПСТ

Поред паметних имена хране, Мое’с се разликује од осталих брзих ресторана са свежим и здравим састојцима. У Мое-у нема микроталаса, замрзивача, трансмасти или МСГ-а. Пилетина је без кавеза и стероида, свињетина се храни житарицама, шницла се храни травом, а тофу је органски. Такође постоји преко 20 различитих састојака без глутена, а поврће са роштиља припрема се на одвојеној површини од меса како би се могло примити вегетаријанце.

5. У МОЕ-У МОЖДА НЕ СМЕ БИТИ СМРЗИВАЧА, АЛИ МОЖЕ БИТИ МОЕ-А У ТВОМ МРЕЖНИЦИ.

Мое је 2011. године удружио се са БЈ'с Велепродајним клубом да би пустио линију припремљене хране, укључујући емпанаде, тацосе, па чак и њихов популарни гуацамоле.

6. МОЕ ОЗБИЉНО ПРЕУЗИМА ОКОЛИШ.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 25. јуна 2015. у 9:52 ПДТ

је Филаделфија заснована на истинитој причи

То се види у храни коју служе, али и у зградама из којих је сервирају. У јуну 2011. године, Мое’с у Виллистону, Вермонт је постао први ресторан било које врсте у држави који је стекао ЛЕЕД Силвер сертификат. Локалним примаоцима франшизе је требало две године да изграде ресторан који користи ЛЕД осветљење, енергетски ефикасну опрему за кување, грађевински материјал из локалних извора, аераторе судопера са малим протоком, тоалете са малим протоком, писоаре без воде и напредни систем климатизације који треба да смањи енергију потрошња до 22 одсто.

Неколико месеци касније, локација у Атланти постала је Зелени ресторан са сертификатом са две звездице®.

7. ДОЗВОЉАВАЈУ НАВИЈАЧУ ДА ДИЗАЈНУЈЕ ЈЕДНУ ОД САЛСА.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 19. марта 2015. у 6:44 ПДТ

2012. године Мое’с је имао такмичење које је тражило од обожавалаца да „подигну салса бар“ подношењем сопствених рецепата за процену стручњака и навијача. Победница је била Цхерил Галловитз, ветеринарска техничарка из Невберри-а, држава Фла, која је своју креацију - популарну међу пријатељима и породицом - назвала „Три медведа салса“. У Три медведа нема ништа превише нечувено - парадајз, лук, црвена паприка, зелени бибер, томатилло, цилантро, кисели јалапенос, црвено винско сирће, морска со и сок од лимете - али то би могла бити тајна успеха.

„Мислим да је имао само пуно састојака који су свима били познати“, рекао је тада Галловитз. Годину дана после такмичења, Мое је шест месеци у својим ресторанима приказивао салву Тхрее Беарс Салса.

8. МОЕ РАСТЕ БРЗО.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 30. јула 2015. у 9:04 ПДТ

како улице добијају своја имена

Раније ове године, 15-годишњи Мое’с отворио је свој 600^тхлокација у Солт Лејк Ситију, прва у Јути. Са 70 заказаних отварања само у 2015. години, тај број је одавно премашен. Такође прошле године, Мое’с је проглашен за прво место мексичког прехрамбеног ланца од стране потрошачаЧасопис за ресторан.

9. ПОСТОЈИ МОЕ БУДУЋНОСТИ.

Фотографија коју је објавио Мое'с Соутхвест Грилл (@моессоутхвестгрилл) 10. новембра 2014. у 7:28 ПСТ

Нема холограме, али има станице за пуњење за столовима и одређену линију за наруџбе путем мобилних уређаја и путем интернета. У септембру је ланац отворио свој први „Мое’с оф тхе Футуре“ у месту Росвелл, Га., Који ће послужити као полигон за распоред, кулинарске понуде, праксе корисничких услуга и радне поступке, а да неће утицати на свих 600 ресторана. Остале дебитантске надоградње укључују потпуно дигиталне плоче са менијима и веће видљиво припремно подручје.