Накнада За Хороскопски Знак
Субститутион Ц Целебритиес

Сазнајте Компатибилност Од Стране Зодијачког Знака

Чланак

Које су то клице које расту на кромпиру? (И да ли их је сигурно јести?)

топ-леадербоард-лимит '>

Колико год се трудили да сачувате храну, проналазак повременог комада производа који труне у вашем фрижидеру је неизбежан. Али рок употребе поврћа није увек очигледан. Пре него што иструне, на кромпиру споља могу да расту квргаве, зеленкасте квржице којих није било кад сте га купили. Можда не изгледају апетитно, али да ли су клице кромпира небезбедне за јело?

Клице су једноставно знак да кромпир покушава да расте. Када је убран, кромпир улази у природно стање мировања, али такав остаје само толико дуго. Након што прође довољно времена, ситне кртоле избијају из „очију“ или пупољака кромпира. Да је кромпир још увек у земљи, ови клице би на крају створиле нове биљке.

различити начини за гледање ратова звезда

Компликовано је питање да ли је никнути кромпир и даље у реду за јести или не. Сами клице не треба јести, јер садрже високе концентрације токсина соланина и цхацонине. Ови токсини, названи гликоалкалоиди, могу да изазову главобољу, повраћање и пробавне проблеме када се конзумирају у великим количинама.

Али одсецање изданака са спољне стране гомоља не чини га аутоматски 100% нетоксичним. Контрола отрова препоручује избацивање кромпира који је узгојио клице, мада је то можда врло опрезан приступ. Отровни гликоалкалоиди су присутни у кромпиру, али су највише концентрисани у очима, кожи и клицама. Контрола отрова такође саветује да ни у ком случају не једете коре од кромпира.

разлика између кро магнона и неандерталца

Др Рицх Нови, генетичар из Службе за пољопривредна истраживања УСДА, рекао је за Бест Фоод Фацтс да је кромпир који је никао у већини случајева фино јести. Највећа хемијска промена која се дешава када кромпир ниче је претварање скроба у шећере за исхрану растућих пупољака. Ако се кромпир и даље осећа чврсто након уклањања клица, он има већину хранљивих састојака и може се спасити. Али ако се осећа меко и наборано, лоше је и требало би га избацити.

Најбољи начин да се избегну тешке одлуке о старим производима је правилно складиштење. Овде треба да држите воће и поврће како би дуже трајало.