Накнада За Хороскопски Знак
Субститутион Ц Целебритиес

Сазнајте Компатибилност Од Стране Зодијачког Знака

Чланак

Зашто ресторани служе бесплатан хлеб?

топ-леадербоард-лимит'>

Нада је сваког власника ресторана који жели да буде успешан да ће њихови гости наручити обиље њихових предјела, главних јела и десерта. Ипак, велики број ресторана ставиће на столове корпу топлог хлеба са маслацем као нежељену напојницу.

Изгледа контраинтуитивно. Па зашто ресторани то раде?

је руди заснован на истинитој причи

Постоји неколико теорија. Најубедљивији се односи на традицију. Када су ресторани и таверне служили само један оброк са скупим протеином, омогућавање муштеријама да се напуне хлебом значило је да ће јести мање скупљег главног јела. Када су менији почели да нуде више разноликости, људи су и даље очекивали да им се послужи хлеб.

Та традиција се наставља и данас. У фабрици Цхеесецаке, столови се стално попуњавају њиховим „смеђим хлебом“, слатком мешавином која је постала толико популарна да је на крају пакована и продата у продавницама.

Други спекулишу да угоститељи желе да спрече потрошаче да постанугладан, жаргонски израз за раздражљивост узроковану глађу, док чекају да им стигне наруџбина.

Уверљивије кулинарско објашњење је да је сервирање хлеба прилика за ресторан да комбинује гостопримство са свеже печеним хлебом који служи као увод. „Увек сам волео да одмах ставим хлеб и воду и мислим да је то прилика да оставим заиста добар први утисак“, рекао је кувар из Портланда Крис ИзраелСтар Цхефсјош 2011. Израел је додао да се трошак амортизује кроз пренамену остатака хлеба у облику крутона.

Ресторани вероватно нису превише забринути због тога што се муштерије пуне хлебом. Приметићете да је већина корпи за хлеб беле и нерафинисане сорте. Бело брашно је једноставан угљени хидрат који заправо може повећати глад.

како изгледа где је Валдо

Последњих година, неки ресторани су одустали од ове праксе, плашећи се и бацања хране и непотребног трошка за хлеб који остане непоједен. (Други ресторани могу једноставно испећи цену хлеба у цене менија.)

Међутим, мало је вероватно да се било који од непоједеног хлеба који се сервира за столом рециклира за друге столове. Иако неки неугледни власници ресторана могу бити у искушењу да то учине, то би било кршење политике локалног здравственог одељења. Управа за храну и лекове (ФДА) такође забрањује резервисање непоједене и неупаковане хране због могућих проблема са контаминацијом. У свету који је свеснији вирусног преноса, идеја о пренамењеном хлебу вероватно неће бити разматрана.

Нека места се одлучују за сланије грицкалице попут чипса, трик који барови користе годинама како би навели људе да наруче више пића.

мајчин дан првобитно почео да почасти Анна Јанвиса, чврстог поборника чега?

На крају, ресторани само желе да буду гостољубиви. Са неким ставкама менија Фабрике сирева које садрже више од 1000 калорија свака, парче или две хлеба неће имати велику разлику.

Имате ли велико питање на које бисте желели да одговоримо? Ако јесте, обавестите нас слањем е-поште на бигкуестионс@менталфлосс.цом.